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...有些品种有毒不能食用,如何判断蘑菇是否有毒?

发布网友 发布时间:2024-10-24 10:50

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-11-09 08:14

序言:相信每一个人都非常喜欢吃蘑菇,蘑菇有很高的营养价值,再做起来比较的美味。在野生菌上市的时候,因为蘑菇的品种非常多,如果不会辨别的话,小编建议大家不要轻易的采摘。一般毒蘑菇毒性是非常大的,如果误食的话有可能会失去自己的生命,下面小编就和大家分享一下,如何判断蘑菇是否有毒。

一、看蘑菇的生长地带

我国蘑菇的品种非常多,大概有100多种,在这些蘑菇中可以致人死亡的大概有10种。我们可以观察一下蘑菇的生长地带,从而辨别蘑菇是否有毒,一般来说,无毒的蘑菇生长在清洁的松树草地上,如果是发现生长在阴暗潮湿的肮脏地带,那么这种蘑菇大家就不能在采摘时用了,很有可能就是有毒的。我们可以通过这样简单的方法来辨别蘑菇是否有毒,但是小编建议只通过这种方法是不可靠的,我们还是不要轻易的采摘比较好。

二、看蘑菇的形状

一般来说没有毒的蘑菇菌盖较平,伞面平滑,下部没有菌托。如果发现蘑菇的菌盖中央呈现凸状,看起来非常的怪异,菌面厚实。我们可以折一下,如果发现能够轻易的折断,那么就不要食用了。我们可以观察一下蘑菇的颜色,一般比较鲜艳的蘑菇,大多数都是有毒的。无毒的蘑菇有红色,绿色青紫等一些颜色。

三、闻蘑菇的气味儿

没有毒的,野生蘑菇闻起来有股特殊的香味儿,如果是发现蘑菇有股辛辣、酸涩、恶心这些味道那么一定是有毒的,千万不能食用。如果没有学过相关知识,在辨别蘑菇时是有一定困难的。虽然学过简单的辨别蘑菇的办法,小编建议我们不要轻易的采摘野外的蘑菇。

热心网友 时间:2024-11-09 08:15

可以从蘑菇的花色来进行判断,如果颜色特别的艳丽和可爱,这样就是有毒的。

热心网友 时间:2024-11-09 08:15

首先就是要看一下蘑菇是否鲜艳,还有就是也要看一下蘑菇是否长得特别漂亮,也要看一下蘑菇长的地方,只有这样的话,才可以判断出蘑菇到底有没有毒。

热心网友 时间:2024-11-09 08:12

我觉得可以通过颜色来判断蘑菇是否有毒,因为有很多人都会这样做的,并且是非常有效的。
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