有哪些简单易学的甜品制作教程分享?
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发布时间:2024-10-18 16:05
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时间:2024-10-18 19:01
制作甜品并不一定需要复杂的技巧或繁琐的步骤。以下是一些简单易学的甜品制作教程,即使是初学者也能轻松上手:
水果沙拉
这是最简单的甜品之一,只需准备新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄、草莓等,将它们切成小块,放入大碗中混合。可以加入一些蜂蜜或者酸奶作为调味料,搅拌均匀后即可食用。
巧克力覆盆子杯子蛋糕
材料:面粉、糖、可可粉、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、覆盆子、巧克力片。
做法:
a. 预热烤箱至180°C。
b. 将面粉、糖、可可粉和泡打粉混合均匀。
c. 另外一个碗中,打散鸡蛋,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
d. 将湿性材料倒入干性材料中,搅拌至无干粉。
e. 将面糊倒入杯子蛋糕模具中,每个填充至三分之二。
f. 放入预热的烤箱中烤约20分钟。
g. 取出后放凉,顶部可以撒上覆盆子和巧克力片装饰。
芒果慕斯
材料:芒果肉、糖、鲜奶油、吉利丁片。
做法:
a. 将吉利丁片用冷水泡软。
b. 芒果肉和糖一起打成芒果泥。
c. 鲜奶油打发至6成泡。
d. 将泡软的吉利丁片挤干水分,加入芒果泥中,搅拌均匀。
e. 将打发的鲜奶油分次加入芒果泥中,轻轻搅拌均匀。
f. 将慕斯糊倒入模具中,放入冰箱冷藏几小时至凝固。
抹茶红豆饼
材料:面粉、糖、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、红豆沙。
做法:
a. 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。
b. 鸡蛋打散后加入牛奶混合。
c. 将湿性材料倒入干性材料中,搅拌成面糊。
d. 在平底锅中倒入适量面糊,用小火煎至两面金黄。
e. 取出饼皮,放入适量红豆沙,对折或卷起即可。
芝士蛋糕
材料:奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、消化饼干碎、黄油。
做法:
a. 预热烤箱至160°C。
b. 消化饼干碎与融化的黄油混合,压实在蛋糕模底部,冷藏备用。
c. 奶油芝士和糖打至顺滑。
d. 逐个加入鸡蛋,每次充分混合。
e. 加入酸奶油和香草精,混合均匀。
f. 将芝士糊倒入准备好的饼底上。
g. 放入烤箱中水浴法烤约1小时。
h. 烤好后在烤箱中冷却,然后放入冰箱冷藏几小时。
这些甜品都是操作简单,材料容易获取的,非常适合初学者尝试。制作甜品的时候,记得按照食谱的步骤来,不要急于求成,慢慢来,你就能享受到自制甜品的乐趣了。