豆芽面筋汤制作
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发布时间:2024-10-18 16:05
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热心网友
时间:2024-10-18 19:08
要制作美味的豆芽面筋汤,首先你需要准备以下食材:新鲜的黄豆芽1280克,干枣40克,以及50克红萝卜和100克油面筋。至于调料,5克冰糖将为你的汤增添一丝甜味。
开始制作步骤如下:首先,将黄豆芽彻底清洗干净,然后用2大匙生油进行翻炒,使其稍微带点香味。接着,加入750克清水,再将枣、红萝卜和油面筋一同加入,煮沸后转为小火慢慢炖煮。在炖煮过程中,记得保持锅盖留有缝隙,这样可以确保汤汁清澈。持续炖煮大约3个小时,直到豆芽和面筋充分吸收了汤的精华。
值得一提的是,这款豆芽面筋汤富含粗纤维,有助于消化,还能帮助消除体内的多余脂肪,对于关注健康、追求轻盈的人来说,是一个理想的饮食选择。但需要注意的是,食用红萝卜时,应避免与人参、西洋参等补益药物同时,因为它们可能会相互抵消药效,影响补益作用。