炖木瓜糖水做法‍

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热心网友时间：6小时前

要制作美味的木瓜糖水，首先，选取新鲜的木瓜，对其进行细致的处理。

步骤一，将木瓜彻底清洗干净，确保表面无杂质。

接下来，用刀小心翼翼地剖开木瓜，然后使用勺子或者手指轻轻挖出中间的籽，确保木瓜的每一部分都干净无籽。

去完籽后，再用削皮刀将木瓜的外皮削去，保留果肉的清甜。然后，将削好的木瓜切成大小适中的小块，最好使用炖盅来盛放，这样更能保持木瓜的营养不流失。

在炖盅中，倒入预先熬制好的冰糖水，冰糖水的比例可根据个人口味调整。然后，将装有木瓜的炖盅放入锅中，为了防止水分过快蒸发，可以在锅底放一个大碗，并在碗底垫上一根筷子，以形成一个简单的隔水层。

最后，开火加热，先用大火煮10分钟，使木瓜初步入味，再转为小火慢慢炖煮，让木瓜充分吸收糖水的甜味，这个过程大约需要1个小时。耐心等待，直到糖水完全渗入木瓜，木瓜软糯，糖水浓郁。

当时间到了，揭开锅盖，炖煮完成的木瓜糖水就出现在眼前，只需稍稍冷却，即可享受这款清甜可口的健康甜品了。