奶香浓郁的黄油小蛋糕做法大全
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发布时间:1天前
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时间:1天前
【主料】
3人份乐荷有机黄油50克低筋面粉40克玉米淀粉20克鸡蛋一个细砂糖45克
【辅料】
奶粉10克
步骤1
将所有的主食材准备齐全。
步骤2
乐荷有机黄油切成小块,提前取出来软化。乐和有机黄油质地细腻成淡淡的,黄色凑近闻,奶香味儿十足。
步骤3
加入细砂糖,用打蛋器打到蓬松的状态。
步骤4
然后分三次加入鸡蛋液,用搅拌器搅打均匀,每家一次蛋液都要让黄油吸收后再加下一次。
步骤5
打发后的黄油体积明显比之前膨大了不少,颜色偏白。
步骤6
低筋面粉,玉米淀粉,奶粉混合在一起,筛入到打发的黄油中。
步骤7
混合翻拌均匀后将面糊装入裱花袋中,底部剪一个小口子。
步骤8
面糊挤入不沾心型蛋糕模具中。
步骤9
烤箱提前预热,170度热风,将烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右,烤的时候香味飘满屋,非常诱人。黄油我选用的是乐荷有机黄油,纯牛奶提炼,生产过程不加水,盐,香精和色素,质地细腻柔软,奶香味浓郁。不管是涂抹面包,煎牛排,还是平常做烘焙的不二选择。