...转基因大豆油里有不明物体 白色小点状 请问是怎么回事?
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发布时间：2天前
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热心网友
时间：1天前
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
豆油味甘辛，性热，微毒；
具有驱虫、润肠的作用；
可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。 大豆毛油有豆腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。 精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。
热心网友
时间：1天前
你直接放在室内官温度上来那些絮状物就会消失的，我们这里冬天的油很多都是多半桶白色哪。
一般没问题的。
如果温度高了仍不消失，就找厂家吧。
热心网友
时间：1天前
1、想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。
2、也可以放花椒或者是放盐。
3、还可以用水淀粉，放点在油锅里。
4、直接拿勺子撇去油沫即可。
扩展资料：
食用油气泡沫的主要原因如下：
1、食用油里面含有杂质,不纯；
2、食用油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀；
3、食用油中含有一定的水分；
4、食用油预热，会产生一定的气泡；
5、压榨过的食用油没有经过严格的过滤，直接进行食用。
如果在使用过程中食用油起沫，可能是因为油中的水份太多引起的，导致加热后水分变成蒸汽产生气泡，加热后泡沫就会慢慢消失。或者是油中杂质比较多，在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的
热心网友
时间：1天前
热心网友
时间：1天前
首先做错的第1点那就是离灶炉旁较近，因为食用油的话，一定要远离高温的灶台的，因为灶台在做饭的过程中会产生较高的温度，这会加速油脂的氧化速度，所以说这也是为什么会产生漂浮物的原因之一
2储存时间太久
其次做错了第2点，那就是储存的时间太久，食用油在许多家庭中都是必不可少的那么有很多人都是不舍得扔，觉得特别的浪费，那就把食用油储存得非常久，那么其实这样做是不对的，储存时间太久的话一定会对我们身体造成很大的危害的，因为食用油最长的保质期也只有一年
3长时间阳光照射
那么做错的第3点就是长时间的让阳光照射，因为直射的强烈光线会加速油脂的氧化，所以说我们一定要让食用油放到柜子里，或者是阳光无法照射的角落里，一定要避免阳光的照射，这样才不会让你的食用油出现漂浮物
4用塑料制品储存
那么做错的第4点就是用塑料制品储存，千万不要用塑料制品去储存，因为塑料中的化学成分容易融入油中，这样的话一定是会产生许多漂浮物的，而且我们食用的话还会对我们身体造成极大的危害
5长时间与空气接触。
那么做错的最后一点就是长时间的与空气接触。许多家庭中在做完饭，使用完食用油后并没有及时的把瓶盖拧紧，这样让空气与油脂长时间的接触的话，一定也是会加速油脂的氧化的，那么一定也会产生许多的漂浮物的。
