临武鸭生产情况

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临武鸭，这道源自珠江源头舜峰山涧和武水河流域的传统美食，一直以来都以其野生放养的特性而闻名。自1999年起，临武县在舜华鸭业公司的引领下，开启了大规模的麻鸭养殖和加工之旅，将其打造成为中国最大的麻鸭养殖基地。该项目得到了湖南省科技厅和财政厅的大力支持，于2006年启动“临武鸭产业化科技示范基地项目”。

项目团队投入大量资金，共计631万元，实施了“统一供苗、统一防疫、统一饲料”的服务模式，对临武鸭养殖进行了标准化操作。他们致力于品种提纯、养殖技术推广，以及生物安全控制技术的研发。这一系列举措使养殖成活率显著提升，从2006年的87%增长到91%以上，为农民增收创造了约400多万元的效益。如今，已有3260户农户投身临武鸭养殖，平均年收入达到了4.8万元。

随着养殖规模的扩大，临武鸭为舜华鸭业公司提供了丰富的原料。公司积极扩大生产，建设了一条1000万羽全自动肉鸭屠宰生产线，同时增加了350多名员工。在产品研发方面，他们不断创新，研发出包括山茶油鸭、鸭肉粽、鸭肉罐头、豆香鸭在内的80多种美食，并取得了48项专利。2009年，舜华鸭业公司投入1.21亿元进行扩建，预计工程完成后将创造5000个就业岗位，带动2万户农民共同致富。

扩展资料

临武鸭，湖南省临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。