发布网友 发布时间:2024-10-17 07:40
共1个回答
热心网友 时间:10小时前
海参,作为一款营养丰富的海鲜,因其口感香软且对健康有益而备受青睐。关于烹饪时间,新鲜的生海参由于肉质较为柔嫩,一般在10分钟内就能煮熟食用,而干海参由于质地较硬,需要30分钟左右的烹饪。煮海参时,无论是冷水还是热水,都能达到烹饪目的,但用冷水可以更好地保留海参的水分和新鲜感。在享用海参时,需要注意适量,每天一根对身体虚弱者是适宜的补品,但对于健康人和春季易上火地区,建议控制在一天一个以内。肾功能不佳者要少吃,避免增加肾脏负担。同时,海参不宜与含鞣酸的水果如葡萄、柿子等一同食用,以防影响消化。最推荐的烹饪方式是煮、炖或凉拌,这样能最大程度地保留营养成分。因此,烹调时应尽量选择简单、营养的处理方法,如红烧等深加工烹饪方式并不推荐。