豆渣胡萝卜素丸子做法大全
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发布时间：2024-10-17 07:23
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时间：2024-10-19 11:51
3人份豆渣400克胡萝卜4根
【辅料】
葱末20克食盐5克香菜20克面粉300克清水适量
步骤1
胡萝卜大葱香菜洗干净
步骤2
胡萝卜擦丝以后用菜刀剁剁（以免丝太长了影响丸子的造型）
步骤3
剁好的胡萝卜丝放在盆子里撒上盐，腌制出水
步骤4
香菜和大葱切成末
步骤5
看到胡萝卜丝出水以后加入切好的香菜和大葱末，再加入400克攥的很干的豆渣
步骤6
再加入适量的面粉
步骤7
搅和成面糊糊
步骤8
炒锅中加入玉米油
步骤9
因为加了豆渣所以丸子不能像过去那样用手挤，我是用两手搓的球球，将所有的面都给搓好油也就六七成热了
步骤10
将搓好的丸子下入锅中（刚下入以后千万不要搅动，待到底部有点硬壳了就可以搅动了）
步骤11
看到所有的丸子飘起来了，颜色合适了就可以捞出来了
步骤12
捞出来晾温乎了就可以吃了
