芡实可以怎么煮芡实做法大全
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发布时间：2天前
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时间：2天前
1、芡实南瓜煲红豆。（1）食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。（2）做法：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！
2、芡实南瓜粥。（1）食材：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量。（2）做法：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！
3、芡实鸡爪汤。（1）食材：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量。（2）做法：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！
4、芡实莲子银耳汤。（1）食材：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克。（2）做法：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！
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时间：2天前
芡实，这一颗颗洁白如玉的宝珠，蕴含着丰富的营养价值，自古以来便是养生食补的佳品。如今，芡实已走入寻常百姓家，成为我们餐桌上的美味食材。想要充分领略芡实的魅力，以下这些烹饪妙方不容错过。
芡实粥，滋补养颜
粥，是养生滋补的绝佳选择，而芡实与粥的搭配，更是相得益彰。将芡实与糯米、大米或小米同煮成粥，不仅口感软糯香甜，还有助于健脾益胃，养颜驻颜。煮粥时，若加入几颗红枣或桂圆，更能增添风味与功效。
芡实糕，清香软糯
糕点，是甜品中的佼佼者，而芡实与糕点的结合，创造出别样的美味。将芡实磨成粉，与糯米粉、糖粉混合，加入适量的水揉成面团，蒸熟即可得到软糯香甜的芡实糕。糕点中还可以加入玫瑰花瓣、桂花或豆沙馅料，丰富口味与口感。
芡实汤，清润可口
汤，是养生食补的另一美食，而芡实与汤的搭配，不仅清润可口，还有助于消食健脾。将芡实与鸡肉、猪肉或排骨同炖，加入枸杞、红枣等食材，熬煮成一锅香浓可口的芡实汤。汤中芡实的软糯与汤汁的鲜香结合，令人回味无穷。
芡实莲子羹，清凉解暑
羹，是夏季消暑解渴的佳品，而芡实与莲子的搭配，更是相得益彰。将芡实与莲子同煮成羹，不仅清凉可口，还有助于清热降火，滋阴润肺。羹中可以加入冰糖或蜂蜜调味，更能增添甜蜜与清爽。
芡实炒鸡蛋，营养丰富
鸡蛋，是日常生活中不可或缺的营养食材，而芡实与鸡蛋的搭配，更是营养丰富，简单易做。将芡实与鸡蛋同炒，不仅口感鲜香滑嫩，还有助于补益气血，增强免疫力。炒蛋时，可以加入葱花、火腿丁或青椒等食材，丰富口感与营养。
芡实焖饭，香糯可口
饭，是主食中的重头戏，而芡实与饭的搭配，更是香糯可口，回味无穷。将芡实与大米或糙米同煮成饭，不仅口感软糯香甜，还有助於健脾益胃，促进消化。饭中可以加入香菇、虾仁或腊肉等食材，丰富口味与营养。
芡实小技巧，烹调无忧
芡实的清洗：芡实在烹饪前需要清洗干净，先将芡实放入清水中浸泡，再用清水冲洗几次即可。
芡实的浸泡：芡实质地坚硬，在烹饪前最好浸泡一段时间，有利于缩短烹饪时间。浸泡时间一般为2-4小时，如果时间充足，可以浸泡过夜。
芡实的保存：芡实在室温下可以保存半年左右，但建议将其放入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。如果需要长期保存，可以将芡实放入冰箱冷藏或冷冻保存。
