香菇鲜虾粥做法:
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发布时间:1天前
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热心网友
时间:1天前
准备材料:大米,香菇,鲜虾,盐,色拉油,虾油。
首先,大米淘洗干净,准备好。接着,用少许盐和色拉油腌制鲜虾,等待大约一小时。
然后,把米粒下入开水中,煮开后转小火熬制一小时。熬粥时,需要保持粥的温度,避免粥过干或过稀。
接下来,把香菇洗净并剪去根部,切成薄片,加入粥内。香菇的加入,可以为粥增添丰富的香味和口感。
继续熬煮,香菇煮五分钟后加入处理好的虾尾。虾尾加入后,用勺子沿一个方向搅拌,使虾尾均匀受热,直至粥开盖锅盖关火,焖五分钟。这一步骤可以让虾尾充分吸收粥的香气。
最后,起锅前加入自己熬制的虾油,以增加粥的鲜美。根据个人口味,适量加盐调味。完成!这道香菇鲜虾粥,不仅香气扑鼻,营养丰富,而且制作过程简单易行,是家庭餐桌上的美味佳肴。