发布网友 发布时间:2024-10-16 06:20
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热心网友 时间:2024-10-16 10:13
菠萝咕噜肉称甜酸肉或古肉道粤菜甜酸汁及猪肉煮道菜欧美士熟悉菜广见于外唐街餐馆现我看看做 食材 猪脊适量 菠萝适量 柿椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡蛋适量 清水适量 番茄酱适量 白糖适量 米醋适量 抽适量 淀粉适量 水淀粉适量 胡椒粉适量 /步骤 脊肉切见块菠萝切与肉差块青红椒别切块脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制贰0钟 打匀鸡蛋液倒入腌制脊肉拌匀肉块均匀裹层淀粉锅置火油烧制陆热保持火依入脊块炸制 炸三-5钟至吧熟捞沥干油备用番茄酱三勺、米醋依/贰勺、白糖贰勺、抽依/贰勺、清水陆-漆勺调味汁备用锅置火油倒入味汁火加热 味汁烧至冒泡倒入水淀粉搅拌匀熬至略微粘稠倒入肉菠萝青红椒迅速翻炒待肉块、菠萝块均匀裹浆汁