怪味干丝菜谱资料

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这是一道融合多种口味的家常美食，名为怪味干丝，适合于冬季养生，不仅补虚养身，还能气血双补，特别适合营养不良者食用。它的独特之处在于其怪异的口感，甜、酸、麻、辣、香交织，为你的味蕾带来丰富的层次体验。

制作这道菜品，主要选用豆腐干300克作为主料，富含蛋白质，为身体提供必要的营养。辅以150克鸡肉，增添了菜肴的鲜美和营养。调料方面，味精、大蒜、大葱、姜的组合提味增香，白砂糖的甜、酱油的咸、辣椒油的辣、芝麻酱的香醇，以及香油、香醋的酸，共同营造出这道怪味的精髓。最后，别忘了加入花椒粉，为菜肴增添一丝麻感，让整体口感更加独特。

无论是作为早餐开启一天的活力，还是午餐或晚餐的丰富选择，怪味干丝都是绝佳的搭配。这道菜不仅满足了味蕾，更是对身体的滋养，是美容养颜的好帮手。快来尝试一下，让你的餐桌增添一份不一样的惊喜吧！

扩展资料

怪味干丝是家常菜菜谱之一，以豆腐干为制作主料，怪味干丝的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于怪味。怪味干丝的特色：甜，酸，麻，辣，香。