花生莲藕排骨鸡脚汤做法:

发布网友发布时间：2024-09-23 23:31

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热心网友时间：2024-10-04 13:01

首先，将排骨和鸡脚分别洗净，放入一锅冷水中，加入几片姜片。大火煮沸后，撇去表面的血沫浮物，捞出排骨并沥干水分，鸡脚也处理好备用。

接着，取一根莲藕，去皮后切成块状，这也是炖汤的重要食材之一，为汤品增添了丰富的口感和营养。

在一个新的锅中，先烧开一锅冷水，然后加入清洗过的花生，接着加入猪筒骨，大火煮沸后转为中火，煲煮大约15分钟。接着，将煮熟的猪筒骨和花生捞出，换成莲藕，再次大火烧开后转为中火继续煲煮约半小时。最后，转为小火慢炖，让莲藕慢慢炖至粉糯，充分吸收汤汁的味道。

炖煮完成后，只需在食用前根据个人口味加入适量的盐进行调味，一道美味的花生莲藕排骨鸡脚汤就大功告成了。