家庭做豆腐脑的方法 家庭做豆腐脑怎么做
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发布时间：2024-09-24 15:31
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热心网友
时间：2024-09-24 15:53
2、泡好的豆子分两次放进破壁机里，每次加600毫升水，破壁机容量大的话，就一次放进去加1200毫升水，用果汁模式磨出生豆浆，再用砂布过滤掉豆渣。
3、然后放在灶上煮，煮开之后再煮上6分钟，把它煮透了。放在一边晾上两分钟，有温度计的直接用温度计测一下，80-90度时就可以用了。
4、1包葡萄糖内脂，加15毫升的水，搅拌融化。
5、葡萄糖内脂融化之后，倒入晾好的豆浆当中，快速搅拌几下，不要过度搅拌，然后盖上盖子，静置20分钟，豆腐脑就做成功了。
6、吃不完的可以做成豆腐，用砂布包起来，上面放在重的东西压两个小时。
