发布网友 发布时间:2024-09-24 06:34
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热心网友 时间:2024-11-19 17:51
主料
猪肉 :150
辅料
盐 :少许
糖 :4勺
郫县豆瓣酱 :适量
姜 :1片
蒜 :适量
淀粉 :1勺
番茄酱 :适量
生抽 :3勺
胡萝卜 :1根
青椒 :2个
醋 :4勺
料酒 :1勺
水 :6勺
葱 :适量
具体步骤
第一步
1.各种蔬菜切丝,蒜切沫
第二步
2.肉丝加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制一会
第三步
3.生抽,醋,糖,淀粉,水调成汁
第四步
4.先把肉丝炒熟
第五步
5.锅中放油下郫县豆瓣酱,番茄酱炒出红油
第六步
6.放入葱姜丝
第七步
7.下入各种蔬菜丝翻炒稍微软点
第八步
8.加入炒好的肉丝
第九步
9.倒入调好的汁翻炒一会,加入蒜沫