六个蛋白可以做什么样的蛋糕
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发布时间:2024-05-23 11:42
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热心网友
时间:2024-05-25 08:42
主料
蛋白200g 玉米淀粉40g
低筋面粉100g
辅料
油40g 盐适量
砂糖40g 鲜奶60g
蛋白蛋糕的做法步骤
1. 准备材料
2. 低筋粉和玉米淀粉过筛
3. 蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡
4. 蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡
5. 色拉油与奶混合,用手动打蛋器打发一下
6. 因为面糊很干,所以先取少许蛋白糊到面糊中
7. 用手动打蛋器搅拌均匀
8. 分几次把蛋白糊与面糊混合,切拌均匀。装入模具,振几下
9. 烤盘洗干净,上下火预热,150度,20分钟
10. 烤完后的样子
11. 准备蓝莓酱。挤出喜欢的样子
12. 切成小片可以吃了