...是小麦做的,黄的应该是,玉米面,那黑的是什么做的,好像没有什么...

发布网友发布时间：2024-05-23 05:39

共3个回答

热心网友时间：2024-05-24 20:23

其实有些原粮的颜色与磨成的面粉颜色有关，有些则有差异，比如黄豆绿豆中那个黄和绿只是指的表皮颜色，内里还是近白色的，玉米则有黄色和白色的，说起黑色，早些年生产力低下，好些地方就种植产量比较高的红薯，红薯挖出来以后切成片晒成干就是俗称的地瓜干，那些年地瓜干也是被用来磨成面粉的，地瓜干不黑，磨成面粉也不黑，但蒸成馒头就成了无可争议的黑色，当然现在也有说那些黑颜色面粉是用黑米磨的，更具体的就不知道了。

热心网友时间：2024-05-24 20:22

孙少平吃的黑面膜，应该是用小麦做的，因为小麦的面膜是黑色的。玉米面的面膜是黄色的，不是黑色的。

热心网友时间：2024-05-24 20:17

黑面也是麦面粉。在麦子磨粉过程中，收取前面出来的、麦粒中心的高质量白面粉后，继续把麦粒外层和表皮磨细，筛上物是麦麸，筛下褐色物就是黑面。黑面蒸馍，粗糙瓷实、口感极差，在过去缺少油腥的年代实在难以下咽，吃下去肚子很不舒服。当然，现在大家生活提高了，吃粗粮刮肠油，有益健康。