豆沙西瓜雪糕
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发布时间：2024-05-23 03:37
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热心网友
时间：2024-05-26 13:56
绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克
做法:
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放；
2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀；
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上；
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。
小诀窍
温馨提示： 1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的，可以再加10－20克的冰糖。
豆沙西瓜雪糕
材料:
绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克
做法:
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放；
2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀；
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上；
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。
小诀窍
温馨提示： 1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的，可以再加10－20克的冰糖。
豆沙西米布丁
材料:
小西米
做法:
1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油（精制油作用是：怕成熟后的布丁粘贴到铜模上）。
2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。
3、将8份西米盅模，上笼大火蒸15分钟左右取出。
4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只纸托中装盆即可。
小诀窍
1、最后可以用红樱桃粒，切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放，一大瓶红樱桃好贵，就做8份小布丁，买一大瓶红樱桃太浪费了，所以告诉你们我想应该是一样的。
2、糖和精制油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，如果不放糖也行，因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴，但是量不要太多。
3、这个小点心自我感觉非常好QQ的，作茶点应该不错。
南瓜雪糕
材料:
A.蛋白70公克，细砂糖40公克，B.鲜奶300公克，水100公克，C.南瓜泥250公克，冰糖80公克，D.葛粉60公克，水100公克
做法:
1.将蛋白打发，加入细砂糖继续打至湿性发泡偏干备用。
2.将材料B混合，加入南瓜泥搅拌均匀，再加入打发的蛋白与冰糖拌匀，放置炉上煮滚(边煮边搅拌)。
3.将材料D调匀，慢慢加入作法2的材料中，煮至浓稠状即可熄火，倒入模型中待凉后冷藏1小时冰凉凝结即完成。
西瓜雪梨汁
材料:
西瓜，雪梨
做法:
1.原料大集合
2.西瓜+两勺凉开水用料理机最高档打30秒，关掉静置30秒再中速打10秒
3.过筛滤掉浮沫;
4.洗干净果汁机内胆，以2的方法打出雪梨汁
5.同3
6.杯中倒入西瓜汁
7.插入吸管，望吸管里倒入雪梨汁水
8.OK
小诀窍
1,西瓜+两勺凉开水用料理机最高档打30秒,关掉静置30秒再中速打10秒.目的在于等残渣沉淀后再次打碎,增加口感的细腻程度 2,一定要喝珍珠奶茶的那种粗吸管,当然也可以用针桶对着细吸管往里注射,8过本人对第二种情况预计不足,后果自负 3,此款果汁乃纯天然制品,味道超棒,8过这两种水果都为凉性水果喝多了,除了有可能会浪费家里的厕纸,基本没有任何毒副作用.如侵占了家里的厕所资源本人概不负责,特此公告(我又把自己成功的择出去了,O耶~~~~~~~~)
西瓜雪泡
材料:
西瓜400g，橙汁4汤匙（60ml），鲜奶油2汤匙（30ml）
做法:
用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。
剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。
将冷冻好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。
西瓜雪梨饮
材料:
雪梨100克，西瓜200克，生荸荠40克。
做法:
将雪梨、荸荠分别洗净，去皮，西瓜取瓤，共捣烂取汁即成。
鲜榨西瓜雪梨汁
材料:
西瓜，雪梨
做法:
1.西瓜去皮切小块，梨削皮切小块
2.一起把这两样水果块放料理机内榨汁即可
木瓜雪耳煲猪骨
材料:
猪骨1斤，木瓜1个，雪耳少许，姜1片，盐适量
做法:
1.猪骨洗净后斩件焯水；木瓜去皮去籽洗净切块；雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
2.将猪骨、木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
木瓜雪耳汤
材料:
木瓜1个，雪耳少许，姜1片，盐适量
做法:
1.木瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
2.雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
3.将木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲1.5小时。
4.加入适量盐调味即可。
冰糖木瓜雪梨菊花饮
材料:
木瓜，雪梨，贡菊花
做法:
1.先将菊花用开水泡开备用。
2.把木瓜、雪梨切块，加水煮十分钟。
3.再加入菊花泡的水还有冰糖，可将菊花滤去方便喝，冰糖融化后晾凉后就可以加冰块饮用了。
小诀窍
解释一下为什么没将菊花和木瓜雪梨一起煮，因为一起煮后的水很苦，所以只是在最后加入泡开的水就好，除非你喜欢那个深入喉根的苦。
