请大家给我介绍个冬天的营养早餐及做法谢谢简单亦好!

发布网友发布时间：2024-05-22 23:31

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热心网友时间：2024-05-25 03:12

1. 豆浆配菜包：
- 准备原料：蔬菜馅包子、鸡蛋、黄豆（提前浸泡一夜）、黑豆、大杏仁或芝麻、生菜叶。
- 做法：黄豆和黑豆一同放入豆浆机中制作豆浆；鸡蛋煮熟后切碎，加入少许椒盐、半勺水和几滴香油，搅拌入撕碎的生菜叶制成沙拉；蒸熟的包子；将豆浆倒入碗中，即可享用。
- 营养说明：大豆和杏仁富含营养，具有润燥作用，适合冬季滋补。包子宜选择蔬菜或荤素搭配馅料，如胡萝卜或小白菜馅。
2. 粥配谷类和动物性食品：
- 山药粥：山药去皮切块，用油炒后加蜂蜜；大米煮粥，加入炒过的山药，煮开即可食用。山药有益于补肾、脾。
- 芝麻粥：炒出香味的芝麻加入大米粥中，加蜂蜜或盐调味。芝麻可补肾、强筋骨。
- 百合粥：百合和粳米煮粥，快成时加冰糖，煮片刻即可，适合早餐食用，润泽皮肤、减肥、美白。
3. 早餐开胃小菜：凉拌白菜心：
- 备料：白菜心、粉丝、蒜末、精盐、食醋、味精、辣油。
- 制作：白菜心细切丝，粉丝煮熟过凉，混合精盐、食醋、味精、辣油拌匀。
- 功效：开胃消食，预防感冒，有助于减肥。白菜纤维丰富，促进肠道蠕动，保持大便通畅。
提示：营养早餐应包含以下至少3类食物：
1. 谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头。
2. 动物类食物——鸡蛋或肉类。
3. 乳制品或豆浆等大豆制品。