无花果属于哪类水果
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发布时间:2024-05-22 20:38
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时间:2024-06-11 18:06
无花果,这种被大家亲切地称为“糖包子”的水果,你尝过吗?它的外皮鼓鼓囊囊,颜色多样,从绿色到黄色,再到紫红色,让人看了就忍不住想要掰开果肉,大口咬下。
然而,我们似乎一直对它有所误解。无花果,其实是有花的。当你第一次听到无花果这个名字时,是否也曾疑惑过,没有开花,它怎么能结果呢?其实,无花果并不神奇,只是古人没有研究明白——无花果不仅有花,而且有很多花。它的花序长得像这样。
你可能会惊讶,这难道不是我们吃的果子吗?实际上,这就是花序,是许多小花的集合体。无花果属于桑科榕属植物,拥有一种独特的隐头花序。
这种花序看起来像个小肉球,是中空的,内部布满了小花。花序顶部有一个小孔,这是花序与外界唯一的联系。而且,成熟的无花果也并不是真正的果实——外面是花序轴,里面是花,可能还有种子。但幸运的是,这些部分都可以吃,而且都很好吃。
不过,有的朋友在吃无花果时,可能会觉得嘴巴麻麻的。这是因为无花果皮中含有一种刺激性的白色汁液,会导致发痒或刺痛。如果你剥掉皮再吃,就不会有这个问题了。
无花果有很多让人喜爱的理由。它的热量低,新鲜无花果的含糖量可以高达16%~20%,比芒果、葡萄、甜瓜等水果的含糖量都高,只比香蕉低一点。
无花果营养丰富,不仅可以直接食用,而且历代本草有记载无花果可入药,具有很高的药用价值。
1. 营养丰富:无花果含有丰富的果糖、膳食纤维、脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,特别是钙的含量远超其他常见水果。每100克新鲜无花果约含钙67毫克,每100克无花果干约含钙363毫克!现代研究还发现无花果中含有的营养元素具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等生物活性,是优质的功能性水果。
2. 药用价值高:无花果味甘、性凉,入肺、胃、大肠经。具有清热生津,健脾开胃,解毒消肿之功效。《本草纲目》记载无花果可治各种痔、咽喉痛;《滇南本草》记载无花果可止泄痢疾。
3. 全身是宝:无花果的根、叶也可入药。无花果根具有清热解毒,散瘀消肿的功效;无花果叶具有清湿热,解疮毒,消肿止痛的功效。
无花果不仅美味,还具有多种功效与作用,值得我们去品尝和了解。