幻彩啫喱奶冻
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发布时间：2024-05-22 20:38
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时间：2024-06-03 13:29
四只唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滚水,炼奶200 G 暖开水200 ML,鱼胶粉 两汤半汤匙 ,暖开水100 ML
做法:
四只唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滚水开溶啫喱粉...放凉後...每只味加一杯乳酪(不过最好做完一只
味再做一只...).放入雪柜雪一个锺...之後重复之前啲步骤..做埋其他味...逐层逐层将每只色加上...雪至凝固後.
..(最好雪一晚)...切开一片片...再用模印出来...按自己喜欢堆砌图案...放回雪柜...
炼奶200 G 加入200 ML 暖开水...搅匀...鱼胶粉...两汤半汤匙...加100 ML 暖开水...搅匀後...用热水坐溶...搅溶
後...倒入炼奶水搅匀...放凉後...加入细半奶冻落啫喱图案定型....放回雪柜雪十分钟...最後...将馀下炼奶水倒
至图案面.....放回雪柜雪至凝固...
最後提提大家...每个雪柜冷冻程度不一...以上食谱...只供参考...
幻彩啫喱奶冻
材料:
四只唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滚水,炼奶200 G 暖开水200 ML,鱼胶粉 两汤半汤匙 ,暖开水100 ML
做法:
四只唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滚水开溶啫喱粉...放凉後...每只味加一杯乳酪(不过最好做完一只
味再做一只...).放入雪柜雪一个锺...之後重复之前啲步骤..做埋其他味...逐层逐层将每只色加上...雪至凝固後.
..(最好雪一晚)...切开一片片...再用模印出来...按自己喜欢堆砌图案...放回雪柜...
炼奶200 G 加入200 ML 暖开水...搅匀...鱼胶粉...两汤半汤匙...加100 ML 暖开水...搅匀後...用热水坐溶...搅溶
後...倒入炼奶水搅匀...放凉後...加入细半奶冻落啫喱图案定型....放回雪柜雪十分钟...最後...将馀下炼奶水倒
至图案面.....放回雪柜雪至凝固...
最後提提大家...每个雪柜冷冻程度不一...以上食谱...只供参考...
果味多彩啫喱
材料:
罗拔臣啫喱粉90克，水225毫升，鱼胶粉1克
做法:
1 鱼胶粉在四方保鲜盒用少量温水化开。
2 按比例水烧开，倒入啫喱粉搅拌至完全溶解。
3 倒入四方盒里（20×13CM)放入雪柜雪藏约30分钟。
4 接着做另一款口味，比例一样，再倒入前面那个啫喱里，喜欢几种口味就做几种，重复一样的动作，等都冷冻好了，拿出来切成自己喜欢的造型，即成美味罗拔臣果冻啫喱！
小诀窍
想口感更Q，就适量加鱼胶粉。
煮好用不完的啫喱，放冷冻，用时解冻在煮，在冷冻即可。
椰果牛奶冻
材料:
奶粉8匙，白砂糖1匙，水400mg，鱼胶粉4小匙，蜂蜜适量
做法:
1、冷水400mg放入4小匙鱼胶粉搅拌均匀；加8匙奶粉搅拌均匀；加1匙白砂糖搅拌均匀。
2、将步骤（1）放在瓦斯炉上小火加热，边加热边搅拌，边缘出现小白泡泡马上关火。
3、用滤网将步骤（2）过滤一下。
4、再将步骤（3）倒入容器，每个上加适量椰果，放入冰箱冷藏3小时。
5、食用时淋上适量蜂蜜即可。
仙草奶冻
材料:
A料：仙草粉1匙，水300ml，黑糖1匙（赤红糖）
做法:
1、仙草粉1匙300ml冷水拌匀。
2、将步骤（1）瓦斯炉小火加热，加入黑糖1匙缓缓搅拌，至颜色变成油亮亮的黑色关火。
3、将步骤（2）倒入容器冰箱冷藏3小时。
4、奶粉4匙，白砂糖1匙用75ml温水融化。
5、将步骤（4）用滤网滤一下放冰箱冷藏。
6、食用时将步骤（3）淋上步骤（5），再加上一点蜂蜜。
咖喱奶酪焗饭
材料:
瘦猪肉1斤，胡萝卜1根，洋葱1个，香菇N朵，蘑菇N朵，豌豆3两，土豆2个，百梦多咖喱4-6块
做法:
1.肉切小块，放葱姜，多放点水炖熟，捞出葱姜；
2.依次放胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，蘑菇，豌豆（豌豆在快好的时候再放，否则会变黄的）；
3.放入咖喱块，熬至汤汁浓稠就好了；
小诀窍
这个菜肉类和蔬菜都可以按个人喜好来改变，我买的是好侍百梦多的咖喱，一盒象巧克力排块一样有6小块，口味重的可以用一盒，清淡点的用4小块～ 咖喱一煮总是一大锅，做了传统的咖喱盖浇饭和咖喱奶酪焗饭，下次再做咖喱蛋包饭，咖喱海鲜炒饭，哈哈～～不知道吃多了咖喱脸会不会变黄啊～～
法式咖喱奶油虾卷
材料:
鲜虾500g，雀巢淡奶油100g，黄咖喱粉，蕃茄沙司，香叶，色拉油，盐，白糖，土豆泥
做法:
1、活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。
2、用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。
3、淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。
4、虾卷逐一裹上奶油。
5、锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。
6、虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。
7、锅内留底油，6成热时放出香叶，炸出香味后捞出。加入黄咖喱粉，略炒，倒入8、100ml清水，放盐、蕃茄沙司，最后加入土豆泥勾芡。
9、将芡汁淋于虾卷上即可。
小诀窍
1、做成虾卷除了美观外，是为了让虾能最大程度的裹住奶油，所以不要怕麻烦哦！
2、淡奶油打发前需要保持2~6度的温度。
3、也可以不淋咖喱汁，甜甜地做小吃也很不错耶~~~
好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅
材料:
主料：大型番茄1个、米饭1小碗
做法:
怎样做出完美番茄盅的：
1. 将番茄有叶子的一端朝上，切去1/4作为盖子；
2. 左手握住剩余的番茄，右手用汤匙小心挖出番茄汁液和番茄籽；
3. 右手换做水果刀，沿着番茄果皮，小心将番茄肉划开，与果皮脱离，注意掌握力度，不要将番茄果皮刺破；
4. 再用汤勺将番茄肉挖出，一个完美的番茄盅就诞生了。
主料做法：
1. 块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用；
2. 平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；
3. 倒入咖喱酱；
4. 迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；
5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；
6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。
小诀窍
1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；
2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；
3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。
咖喱奶酪番茄盅
材料:
大型番茄1个，米饭1小碗，马苏里拉奶酪15g，块状咖喱2块，葡萄干1小把，大杏仁10颗
做法:
1.块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用
2.平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散
3.倒入咖喱酱
4.迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹
5.炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀
6.将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可
水果啫喱小花篮
材料:
啫喱水，葡萄，橙肉，西红柿
做法:
1、小花蓝放上啫喱水，入冰箱冻至透明糕状；
2、表面加上剥了皮的葡萄、橙肉，中间加了粒自己种的小西红柿即可。
又玩JELLO(啫喱)
材料:
车厘子，酸橙
做法:
1.按照盒子里的比例兑热水和冷水，放入冰箱三--四小时，时间长些更好，(不必放在急冻)可吃.
小诀窍
颜色鲜艳,看起来好有食欲滴
