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食品辐照保藏的安全剂量是( )。 ?
发布网友
发布时间:2024-05-22 19:43
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1
个回答
热心网友
时间:2024-05-30 07:48
食品辐射处理取决于保藏的目的。由于食品种类不同,食品腐败变质的因素也不一样,根据食品处理后所要求达到的保藏期,常有三种方式。
辐射阿氏杀菌(剂量范围10~50kGy),辐射巴氏杀菌(1kGy~10kGy)、辐射耐贮杀菌(1kGy以下)
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