在家享用葡萄酒,需要准备哪些酒具?
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发布时间：2024-05-15 14:28
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时间：2024-05-18 08:27
在家品味葡萄酒的完美装备清单:
享受葡萄酒的优雅时光，必不可少的酒具组合包括开瓶器和酒杯，它们是品酒体验的基础:
开瓶器:蝴蝶开瓶器和海马刀是入门选择，L'ESSENTIEL性价比高；而拉吉奥乐虽高端，但实用性稍逊。推荐尝试如Vacu Vin，注重材质和耐用性的朋友会爱上它。
酒杯:波尔多杯型通用，挑选时注意热切口与冷切口的区别，无缝对接的杯身工艺更显品质。国产低价款虽然便宜，但品控不稳定，进口品牌如诗杯客乐、肖特和Riedel，以其优良的工艺和性价比赢得赞誉。
在肖特、诗杯客乐和Riedel间，肖特以纯净玻璃材质提供更佳品质，Riedel的含铅玻璃更显硬度和透明度。预算范围内，机制杯在100-300元区间内各有所爱，高端手工杯则可能带些瑕疵，但工艺独特。
对于醒酒器，虽然不是必需，但能提升仪式感。中高端酒需要适当醒酒以软化单宁，时间根据酒体而异，轻酒如桃红和白酒一般不需要。选择简单且易于清洗的款式，如Zalto轻薄但易碎，肖特圣维莎则以工艺精湛闻名。
醒酒时间需考虑酒体，高端红酒需1-2小时，中低端酒20分钟足够。老酒则需根据酒质灵活调整。醒酒器清洁工作需细心，使用专用刷子和中性清洗液，必要时可添置专业工具。
除了上述基本装备，对于短期储存的红酒，真空塞能延长保质期；Coravin虽是存酒神器，但价格昂贵，适合预算宽裕的葡萄酒爱好者。恒温酒柜则是葡萄酒收藏家的必备，选择时注意卧放、避光、避高温，以保证最佳储存条件。电子酒柜噪音大且制冷效果不佳，推荐压缩机恒温酒柜，如国产大牌，品质可靠。
总的来说，每一步都精心挑选，每一款酒具都能让你在家中的品酒体验更加完美。现在，只需按需配置，静待那一杯香醇的佳酿在杯中绽放。
