十九世纪哪个国家将小球藻作为食物
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发布时间：2024-05-20 18:16
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时间：2024-05-26 13:22
每60亿个优质的绿藻细胞，才能制成1克的绿藻，1克的绿藻相当于1公斤的蔬菜水果的营养价值，可见其珍贵。
绿藻（小球藻）由于含有超级丰富的营养，具有低热量，因此美国太空总署（NASA）把绿藻（小球藻）列为"太空食品"，绿藻（小球藻）更被世界卫生组织认定为"21世纪最佳食品"。2011年11月9日，神舟8号太空飞船携带绿藻（小球藻）上天，绿藻（小球藻）不仅为宇航员提供氧气，而且还作为食物的来源确保宇航员在中间站的全面营养，同时还有可能对许多医学难题提供重要的解决方案。
上世纪70年代开始，日本消费者开始普遍食用绿藻（小球藻），并成为国民生活中不可或缺的营养来源。但因为日本的地理环境气候水源达不到大规模培养绿藻的要求，因此需大量从台湾进口绿藻（小球藻），因为台湾拥有得天独厚的藻类培养环境，在全球享有70%的市场占有率。
对于我国经历过20世纪60年代“三年自然灾害”的中老年人来说，绿藻（小球藻）并不陌生。当时，为响应中央的号召，人们把小球藻当做药物，治疗因营养不良而一度出现的”浮肿病“--蛋白质营养缺乏症，为人类战胜自然灾害立下了汗马功劳。
这么好的食品，为什么后却在我国销声匿迹了呢？因为小球藻有3层细胞壁，很难破解。小球藻能在地球上历经5亿多年沧海桑田的变化而一直生存在今天，关键一点就是它有坚韧的细胞壁的保护，利用常规方法难以使微小的绿藻细胞破碎。小球藻富含的各种营养成分必须经过破壁后才能释放出来，并被人体消化吸收。质量再优异的小球藻如果不经破壁处理，即使加工成营养食品，实际上也难以发挥其作用。而当时我国确实存在技术上的难题。并且，小球藻有养殖过程当中很容易受到有毒藻类的污染，如果水质不干净，在室外培养的情况下，如果没有高科技的净化技术，那养殖过程中就可能受到污染了，有毒藻类的污染比重金属的污染对于人体的健康威胁更大，因此。我国多年都不曾涉及到小球藻的研究生产领域。
而在与此同时，日本、美国、中国台湾等发达国家和地区，小球藻在健康食品领域中却始终占据主导地位。特别是台湾，绝佳的环境更是养殖小球藻的天然良地，因此台湾是世界上小球藻主要生产地。近年来，内地也开始有企业开始生产小球藻了，但论品质还远远无法与台湾相比。
资料来源《绿先优小球藻》
