为什么现在中高档酒的酒精度整体偏高,几乎看不到30几度的了?_百度知 ...
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发布时间:2024-05-15 14:07
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热心网友
时间:2024-05-29 04:10
万泽酒业谢邀:
酒精度高才是纯粮酒的特质,以53°酱香酒为例,这可是神一级的标准存在:
53°是酱香型酒精浓度科学合理的适配。科学测定,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,加之要经三年以上的窖藏陈酿,所以茅台酱香酒较柔和,酒度高而不烈,对人体的刺激小,醇和回甜。
所以,酒精度数高也成了中高档酒的特质。