酪，中药材名。本品为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品。功能主治为：补肺，润肠，养阴，止渴。治虚热，烦渴，肠燥便艰，肌肤枯涩，斑疹瘙痒。①《千金食治》：补肺脏，利大肠。②《唐本草》：主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。③《食疗本草》：除胃中热。④《日华子本草》：牛酪止烦渴热闷，心膈热痛。⑤戴原礼：血燥所宜。⑥《纲目》：润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。
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