海参的营养价值和功效：
1. 具有补益、延缓衰老的作用：海参对治疗肾虚、肺燥等疾病有补益的作用，含有软骨素可辅助延缓衰老。
2. 营养成分丰富：海参味咸平，营养成分主要包括低脂高蛋白低糖，能够补肾益精，并有助于养血润燥。
3. 不宜单一食用：单一食物不能起到药物的作用。
4. 适宜人群：从中医食疗的角度看，适宜腰腿痛、肾虚、精血不足或疲劳的人食用。但如出现不适应及时就医。
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