香蕉的性质属于凉性：
1. 传统中医认为香蕉的味甘性寒，可以润肺肠、通血脉、补精益髓安胎，能治疗痔疮、便秘、口干咽干、发热、热疖肿毒等症状。
2. 现代研究认为香蕉富含大量膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以对身体有益处，如解酸护胃、降低血压、保护心脏、美容护肤、防癌抗癌等。
3. 香蕉的性质是寒性滑利，对于脾虚便溏、胃寒胃痛、糖尿病血糖控制不理想的人应慎用，更不宜空腹食用。这类人群应咨询专业医生再决定食用。
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