1.西红柿。芒种节气吃什么？西红柿是芒种节气中重要的食物之一，它有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
2.吃梅。在芒种节气，可以吃梅。青梅有丰富的营养价值，可以降脂净血、消除疲劳。但新鲜的青梅口感偏酸，需要经过加工或腌制。青梅酒则是一种美味的饮品，制作方法简单。
3.木耳。芒种节气吃什么？木耳是芒种节气的重要食物之一。木耳味甘、性平，归胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。
4.桑葚红枣水。桑葚红枣水是夏季补肝益肾的好选择，它含有丰富的营养物质，能够增强免疫力，促进新陈代谢。桑葚本身味道酸涩，可以刺激食欲，促进消化，还有镇定作用。
5.西瓜。芒种节气后，西瓜开始大量上市。西瓜含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的钾盐，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。
6.鸡蛋黄瓜卷。芒种节气有吃鸡蛋的习俗，鸡蛋能补气血，预防暑天引起的食欲缺乏、身体疲倦等苦夏症状。同时，芒种过后，人们容易食欲不振，吃鸡蛋能缓解这些症状。
7.红豆薏仁粥。红豆薏仁粥是芒种节气时适宜食用的食物之一，它具有健脾益胃、补肺清热、利水消肿、健脾益胃等功效。
8.黄瓜。黄瓜是芒种节气适宜的菜品之一，它含水量高，富含钾和钠，特别适合夏天出汗后补充水分和矿物质。黄瓜生吃或者凉拌都很清爽，而且黄瓜的口味多样，适合不同口味的人。
9.鸭肉。鸭肉适合夏季滋补，鸭肉不温不热，清热去火，滋阴养胃，适合体内有湿热、虚火过重的人食用。
10.鲤鱼。夏季是吃鲤鱼的季节，鲤鱼肉质肥硕，味道鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，易被消化吸收，适合小孩、孕妇、老人食用。此外，夏季气候炎热潮湿，喝些鲤鱼汤可以祛湿开胃、利水消肿。
11.君踏菜。在芒种节气，宁波人还有吃君踏菜的传统。君踏菜是芒种节气前后上市的时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，有清热解毒的作用，非常适合在芒种节气的时候吃。
12.喝茶。在芒种节气，人们喝茶是因为茶叶有提神醒脑的功效，可以改善身体疲劳，保持头脑清醒。另外，在芒种这个节气，有饮茶的习俗，因为茶叶中的酚物质可以改善身体疲劳，保持身体健康。
13.泥鳅。泥鳅是芒种节气吃什么的好选择。经过一个春天的生长，泥鳅肉质变得肥美，因此被赞誉为“水中人参”。
14.酸梅汤。在芒种节气，人们吃酸梅汤可以消暑降温，生津止渴，除烦安神。它不仅味道酸甜可口，还富含维生素C和矿物质，对人体有很好的保健作用。
15.绿豆汤。绿豆汤是夏季消暑的最佳选择，因为绿豆清热解毒，搭配莲子心熬煮，还能清心火、除雀斑。绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品。
16.草莓。芒种节气吃什么？草莓是芒种节气的主要食物之一。草莓味甜，性凉，有去火功效，能清暑、解热、除烦。草莓还含有丰富的维他命A和钾质，对皮肤健康有好处。
17.西洋参。芒种节气，西洋参可以滋阴降火，生津液，除烦倦。它含有丰富的皂苷和多糖等营养物质，对于提高免疫力、增强抵抗力、改善体质有很好的作用。
18.苦瓜。苦瓜在芒种节气中可以食用，因为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
19.德莫利炖鱼。德莫利炖鱼是芒种节气适宜食用的食物之一。芒种时节，人们吃鱼既美味又营养，尤其适宜补充营养。德莫利炖鱼以鱼肉为主，搭配粉条、卤水豆腐等，营养丰富，味道鲜美。
20.丝瓜。在芒种节气，丝瓜是一种非常适合食用的食物。它不仅富含水分和膳食纤维，还有清热解暑的功效。
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