去除体内寒气和湿气的方法包括以下三种：
1. 饮食调理：可以选择吃红豆薏米粥或冬瓜炖排骨等有利于利水渗湿的食物；
2. 物理方法调理：可以通过艾灸来疏通经络、驱寒去湿，达到去除体内寒气和湿气的功效；
3. 药物调理：在医生的指导下，可以服用参苓白术散、附子理中丸等药物去除体内寒气和湿气。
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