预防和控制慢性疾病的方法：
1. 健康均衡饮食：清淡为主，多吃水果蔬菜，限制脂肪过多、刺激性食物的摄入，禁烟限酒。
2. 改变不良生活方式：规律作息时间，合理控制情绪，适当听音乐、练瑜伽等，预防或避免各种疾病的发生。
3. 适量运动：慢跑、游泳、爬山等形式的体育活动，增强体质、提高身体免疫力，每次活动时间不要过长，根据个人身体状况而定。
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