胃出血后的急性期，患者要禁食禁饮，减少因食物刺激引起胃酸增多，导致胃酸侵袭胃黏膜加重出血。出血停止之后可以逐渐给予全流饮食，然后慢慢改为半流饮食，一周之后再恢复正常饮食。出血停止之后要促使血红蛋白恢复，要增加生成血红蛋白的原料，就是要补铁。可以嘱患者多吃瘦肉，鸡蛋，还可以口服铁剂。患者要避免进食辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，要避免进食含淀粉量丰富的食物，如番薯、芋头、河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗等。食物要多样化，要戒烟戒酒，不喝浓茶、咖啡，三餐定时，不要宵夜，晚上九点之后不要吃东西，生活规律，不要熬夜，晚上11点之前睡觉。适当运动，增强体质，保持良好的心态和充足的睡眠。
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