健康饮食的原则和建议：
1. 卫生、均衡、适量：保证每日摄入食物能提供身体所需的营养物质，避免摄入过量导致肥胖。
2. 健康食物：五谷杂粮、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、西红柿、生菜、苹果等。
3. 烹饪建议：少油、少盐、少糖，多用蒸、煮、凉拌，少用煎、炒、炸。
4. 进食建议：少食多餐，避免暴饮暴食。
5. 食物金字塔：五谷类食物最宽，水果和蔬菜居次，牛奶、酸奶等奶制品在第三层，脂肪、糖类或两者的混合物在最顶层。注意额外摄入的脂肪、糖类应限制。可根据食物金字塔调整饮食结构，合理搭配适合自身的健康饮食。
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