桂花具有多种功效，可以食用：
1. 桂花可以用来制作桂花蜜或与雪梨、杏脯一起制作，有散寒润肺、化痰止咳功效。桂花也可以用于治疗多种疾病，如痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛和口臭等。
2. 桂花糖可以通过多种方式制作，其中一种是用桂花和冰糖混合制成。这种桂花糖可以放进冰箱内保存，并在两天后食用。
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