老年人失眠可以通过食疗改善：
1. 心脾两虚：喝茯苓大枣桂圆粥，可以补脾安神，对心悸失眠有益。
2. 肝肾阴虚：喝枸杞虫草老鸭汤或山药海参疙瘩汤，可以滋补肝肾，补气血安神。
3. 心阴虚火：喝银耳百合莲子粥，可以滋阴润肺安神，健脾宁心，清心火。
4. 肝郁气滞：食用佛手瓜，喝陈皮大枣粥，或喝玫瑰花、菊花水，可以疏肝行气。
5. 气血不足：使用黄芪、当归、大枣炖鸡或排骨汤，可以补益气血安神。食疗需要根据个人体质选择方案。
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