甲肝患者应该注意饮食搭配：
1. 富含维生素的食物：包括芹菜、韭菜、玉米、香蕉、猕猴桃等，可以补充维生素，缓解肝脏负担，提供能量。
2. 富含蛋白质的食物：包括猪瘦肉、鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等，可以提高免疫能力。
3. 富含膳食纤维的食物：包括南瓜、玉米、火龙果、苹果等，可以促进胃肠道蠕动，帮助排毒。甲肝没有“最好”的食物，患者应注意均衡膳食，避免油腻、辛辣等刺激性食物，合理搭配饮食，维持身体健康。
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