乙肝患者养肝应注意饮食：
1. 新鲜的蔬菜、水果、豆类富含维生素，适当补充可改善胆汁分泌功能障碍所致的维生素吸收不良。
2. 适量补充如鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质，以缓解肝脏合成功能障碍引起的蛋白质水平低下。
3. 适当补充能量，可食用米饭、面条、馒头等谷物，但避免摄入过多高糖分的食物。
4. 少食多餐，饮食清淡易消化，避免高糖、高油、高盐食物，辛辣生冷等刺激性食物。
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