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癌后养生食谱

癌症患者应多吃高蛋白食物、高维生素食物、高微量元素食物:

1. 高蛋白食物:可以摄入瘦肉、鸡蛋、牛奶、海参、蚕蛹、豆腐、豆浆、豆腐脑、海鱼、虾等,补充优质蛋白质有助于增强身体抗病能力;

2. 高维生素食物:适量摄取富含维生素的新鲜蔬菜、水果,如猕猴桃、菠萝、橙子、黄瓜等,但需避免空腹食用及一次摄入过多;

3. 高微量元素食物:含钾较高的食物有菠菜、红枣、黑枣等,含镁较高的食物有桂圆、豆芽等,含锌较高的食物有牛肉、黄鱼等,适量进食可促进身体恢复。注意食物加工方式,尽量蒸或煮不要煎炸,以避免破坏营养和增加胃肠道负担。

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