阿胶可以炖不同的食材来补血：
1. 阿胶炖鸡：补血滋阴，适用于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。
2. 阿胶炖黄芪：补气生血，适用于调理气血亏虚重，改善面色苍白无华，乏力，气短自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象，营养不良，慢性疾病，后期贫血人群均可服食。
3. 阿胶炖瘦肉：补血养血，适用于准妈妈用。
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