绿豆汤的功效：
1. 清热解暑降火：熬时间短的绿豆汤能够清热解暑降火，适合夏季饮用。
2. 健脾理气开胃：熬时间长的绿豆汤呈红棕色，能够健脾理气开胃，适合消化不良的人饮用。
3. 除湿效果：红棕色的绿豆汤能够除湿，适合夏季脾胃受暑湿侵袭的人饮用。
总之，绿豆汤对身体健康有很多好处，无论是在解暑还是在健脾方面都是非常强的。
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