健脾开胃的食疗方子有：
山药汤：山药、杏仁、粟米等，可治疗脾气虚证，如食欲不振、面色萎黄。
黄芪猴头汤：猴头菌、黄芪、嫩母鸡等，适用于脾胃虚弱，如食少乏力、气虚自汗。
橘枣饮：橘皮、红枣等，可调理脾胃气滞。
注意：这些食疗方子长期使用可能产生副作用，如腹泻或便秘。
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