养肝护肝的食物包括以下5种：
1. 粗粮：小米、燕麦等富含营养，可以防止毒素对肝细胞的损害。
2. 豆制品：豆腐、豆浆等含有卵磷脂、异黄酮等成分，可以降血脂，保护肝脏。
3. 绿色蔬菜：西兰花、菠菜等富含抗氧化剂，可以保护肝脏免受损害。
4. 富含维生素C的水果：柑橘、葡萄等可以促进细胞代谢，护肝作用。
5. 高蛋白低热量的食物：牛肉、鸡蛋、鱼、虾可修复肝脏，易于消化。除食物外，还需要少吃高油腻食物，进行体育锻炼、保证充足睡眠，定期体检。不存在10种最养肝护肝的食物之说。
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