冬季进补应选择适当食材：
1. 滋阴清热类食物可滋润体内津液和阴气，清除虚热，包括白萝卜、生蚝、麦冬。
2. 健脾类食物增强胃肠吸收能力和免疫力，应先进补健脾再补，包括山药、莲子、红枣。
3. 助阳类食物可温补阳气，改善畏寒肢冷症状，包括鸡肉、蛋类、桑葚。
4. 性质平和的食物可积蓄能量，避免换季容易患病，包括猪肝、莲子、赤豆。注意要遵守温补有度的原则，避免大补引起上火。
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