鹿茸食用方法及注意事项：
1. 泡水：将鹿茸冲洗干净后用热水冲泡，或直接用粉末冲调，有利于人体吸收鹿茸的营养。
2. 煮粥：将鹿茸煎的水与大米一起熬煮，不仅容易被人体吸收，而且更美味。
3. 煲汤：可与肉类一起煲汤，发挥鹿茸的温补作用。
4. 泡酒：可与中药材一起泡酒，但需饮酒量适度。注意事项：鹿茸期间避免吃萝卜、喝茶，不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，以免影响药效。
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