阿胶的常见食用方法有：
1. 研粉后用温水冲服，或加入熬好的汤液。
2. 黄酒泡阿胶：烊化阿胶于黄酒中，边煮边续添黄酒，直至阿胶完全溶解。
3. 阿胶粥：与糯米煮成粥，有助于养血止血、滋阴润肺。
4. 阿胶鸡蛋汤：阿胶烊化后，加蜂蜜和鸡蛋煮成蛋花汤，改善贫血、月经不调。
5. 阿胶红枣：红枣煮熟后加入捣碎的阿胶，溶化后加红糖调味，养血健脾，治疗失眠。
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