简单又营养的百合食用方法：
1. 百合粉：将干百合直接磨成粉，可治疗耳聋、耳痛。
2. 百合洋参茶：用干百合、枸杞子、西洋参和竹叶冲泡成茶，具有清热止咳、润肺养眼、宁心安神的功效。
3. 百合莲子粥：将干百合、莲子、冰糖和大米一起煮成粥，具有滋阴润肺、养心安神等功效。
4. 百合冬瓜汤：将干百合和冬瓜一起煮沸，加入鸡蛋清、油和盐煮熬，清凉祛热解暑，适合人人食用。
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