喝排骨汤的功效与作用：
1. 健骨强身：排骨汤中含有蛋白质、磷酸钙等营养成分，可以促进骨健康，预防骨质疏松。
2. 滋阴润燥：常喝排骨汤可以起到滋阴润燥的作用，对热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状都有一定的食疗效果。
3. 补益脾胃：喝排骨汤可刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化，也可以补充营养，对脾胃健康有益。
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