1.苦瓜绿豆排骨汤是夏季清热解暑的理想选择。苦瓜具有苦味，但不会染给其他食材，能清热去火。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，与排骨一起煲汤，能清热解暑。制作简单，将苦瓜、绿豆泡发后与排骨焯水，然后用砂锅煨煮1小时左右，汤色清新，清热解暑。苦瓜绿豆排骨汤不仅美味，还能帮助去苦，是广东人钟爱的夏季解暑靓汤。
2.莲藕排骨汤是夏天煲的适合的养生汤之一。莲藕和排骨都是营养丰富的食材，莲藕含有丰富的膳食纤维和多种维生素矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。排骨则富含蛋白质和矿物质，有助于补充营养和提高体力。将莲藕和排骨一起熬汤，不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以起到滋补身体的作用。夏天煲莲藕排骨汤，不仅可以帮助消暑解渴，还能促进血液循环，增强身体抵抗力。
3.丝瓜汤是夏天煲的养生汤之一。丝瓜性寒凉味甘甜，具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用。丝瓜还能治疗大小便带血，是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，能使皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎、预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。丝瓜汤的制作简单，可以搭配白蛤，白蛤具有高蛋白、高微量元素、高钙、低脂肪的特点，营养非常丰富，汤也会更加鲜美可口。但需要注意的是，丝瓜性寒，脾胃虚寒者慎食。
4.苦瓜排骨汤是适合夏天煲的养生汤。苦瓜具有清热解毒、明目、补气益精、止渴消暑的功效，而排骨则富含蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和提供营养。制作苦瓜排骨汤的食材包括排骨、苦瓜、生姜片等，通过煮排骨、烧苦瓜等步骤，可以充分发挥苦瓜的功效，使汤品清润、气味苦甘。这道汤品是夏季清热降火的好选择。
5.陈皮冬瓜老鸭汤是广东人盛夏养生的方式。陈皮、薏米、红枣、冬瓜皮和老鸭小火慢炖，只加盐、糖简单调味，清热去火又鲜美，大补。鸭肉富含优质蛋白，性味甘、平，养胃补肾消水肿。夏季适合喝清淡的汤，如老鸭汤，补充过度消耗的营养，消除炎热的不快感。陈皮冬瓜老鸭汤的做法简单，只需薏苡仁、冬瓜、老鸭和陈皮，煲1小时后加入调味即可。
6.土茯苓煲龙骨汤是一道适合夏天煲的养生汤。汤很清甜，加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润。此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。鲜土茯苓、鲜淮山煲猪骨、土茯苓除湿解毒、利关节。土茯苓淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。夏季气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓煲龙骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。
7.百合排骨蔬菜汤是夏季煲的养生汤之一。它的制作简单，功效显著，适合夏天煲。百合具有润肺养颜、清心解毒、开胃安神的功效，而排骨和木耳、黄花菜、海米等材料则能增加汤的口感和营养价值。将排骨、百合、泡发好的木耳、黄花菜、荷兰豆、蛤蜊肉、海米、菜干和姜丝一起煲煮，最后加盐和白胡椒调味即可。这道汤不仅美味可口，还能帮助清凉解暑，是夏天的理想选择。
8.苦瓜鲫鱼豆腐汤是夏天煲的养生汤之一。夏至前后，河里的鲫鱼最为活跃肥美，和当季食材苦瓜搭配在一起，营养丰富，和中补虚，清热除湿。将鲫鱼两面煎一下，加料酒，倒入冷水炖十几分钟，至汤变奶白色了，加入豆腐，最后苦瓜和盐调味，再次烧开就可以出锅了。鱼肉鲜美，豆腐滑嫩，汤底颜色奶白醇厚，一点腥味也没有，口感妙得很。
9.鱼头豆腐汤是夏天煲的适合的养生汤之一。鱼头富含蛋白质和钙，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，有补虚弱、暖脾胃的功效。制作鱼头豆腐汤时，建议稍微清淡一些，以保持豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美。同时，加入适量的葱姜、盐和白胡椒粉，可以增加汤的香味和口感。这样做出的鱼头豆腐汤清淡可口，适合夏天煲。
10.椰子鸡汤是夏季煲的养生汤的首选。椰子肉富含蛋白质和碳水化合物，椰子汁含有多种葡萄糖、维生素和矿物质，能生津消火，温鸡健脾，缓解夏季疲劳。制作方法简单，只需将椰子汁、鸡肉、红枣、枸杞和党参等食材放入锅中炖煮，再加盐调味即可。椰子鸡汤在广东地区特别受欢迎，是一道受欢迎的养生汤品。
11.黄豆苦瓜汤是适合夏天煲的养生汤。苦瓜具有清热解毒、降血脂降血压的功效，富含维生素C和粗纤维等营养成分。而黄豆则具有健脾祛湿、清热解毒的作用。将黄豆和苦瓜一起煲汤，不仅可以清热益气，还能健脾祛湿、益气养血。因此，黄豆苦瓜汤是夏天的理想选择。
12.三豆汤是适合夏天煲的养生汤。它由黑豆、绿豆和红豆混合而成，具有补肾益精、清热解毒、清热利尿消肿的功效。三豆汤集中了三种豆的功效，可以补肾益精，清热解毒，同时还有清热利尿消肿的红豆。每日1~2次，每次一碗。三豆汤的制作简单，只需将三种豆混合后煮熟即可食用。它不仅口感清爽，还具有丰富的营养，是夏天的理想选择。
13.银耳汤是适合夏天煲的养生汤之一。银耳被称为白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美誉。它柔软洁白，半透明，富有弹性，口感滑润，香甜醇美。夏季天气炎热，容易心神不宁、心烦不寐、失眠多梦。睡前喝一碗银耳汤，能够养心安神。银耳汤的制作方法简单，只需将银耳泡发后与枸杞子、红枣一起炖成汤喝即可。此外，银耳汤还含有丰富的维生素和微量元素，对促进人体健康，特别是对女性而言更具美容等作用。
14.海参当归汤是适合夏天煲的养生汤。它由干刺海参、当归、黄花、荷兰豆、百合和姜丝等材料组成。制作方法简单，只需将泡发好的海参放入锅中，加入适量的水，再加入其他材料，调味后即可食用。海参当归汤具有修补元气、解决疲乏犯困问题、改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况的功效。经常喝海参当归汤可以固本补气、补肾益精，对身体健康有益。
15.牛尾人参汤是适合夏天煲的养生汤。牛尾具有益气血、强筋骨、补肾健脾胃的功效，而人参则能够延伸、拓展意念、润泽身心。煲汤时，将牛尾、山腰、人参、姜、黄酒等材料一起煮沸，可以使其营养成分充分释放，达到滋补身体的效果。这道汤能够使气血运行的畅适，温暖之气可以汇成暖流，奔泻于血脉之间。牛尾人参汤的制作简单，口感鲜美，是夏天煲的理想选择。
16.赤小豆冬瓜煲生鱼汤适合夏天煲。这道汤清淡不腻滞又富有营养，同时还有祛湿健脾的作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿、消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。制作方法简单，只需将赤小豆和冬瓜煲煮，再加入适量的盐和油即可。这道汤适合夏天煲，可以帮助解暑，补充营养，适合夏天饮用。
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