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夏季 养生 汤

1.苦瓜绿豆排骨汤。夏季养生汤中的苦瓜绿豆排骨汤,不仅味道苦,但能清热解暑,祛火祛湿,是一道清凉的夏季养生汤品。苦瓜和绿豆都具有清热解毒的功效,能够帮助身体降火。

2.番茄鸡蛋丝瓜汤。夏季养生汤中的番茄鸡蛋丝瓜汤是一道清凉的夏季养生汤品。丝瓜中含有丰富的维生素C,而鸡蛋则能提供优质蛋白质。两者搭配在一起,不仅能增加食欲,还能帮助身体补充水分。

3.冬瓜薏米排骨汤。冬瓜薏米排骨汤是夏季养生汤的不错选择。冬瓜和薏米都是利湿、祛暑热的好食材,和排骨一起炖煮,既好喝又营养。

4.萝卜莲子猪舌汤。萝卜莲子猪舌汤是一道夏季养生汤品,具有清润滋补、宽中下气的功效。它由萝卜、莲子、芡实、蜜枣、猪舌以及猪骨等材料组成,不仅营养丰富,而且口感鲜美。

5.三豆汤。夏季养生汤中的三豆汤,包括黑豆、绿豆和红豆。黑豆具有补肾益精的功效,绿豆则清热解毒,红豆则利尿消肿。将这三种豆煮烂后,即可食用。

6.丝瓜豆腐鱼头汤。夏季养生汤,丝瓜豆腐鱼头汤是一道清淡、营养丰富的汤品。丝瓜具有清热泻火、养阴生津的功效,可以清热解毒、利尿消肿;鱼头则富含蛋白质和钙质,有益于骨骼健康。

7.莲子汤。莲子汤是夏季养生汤的最佳选择之一。它不仅具有滋阴养神、清热去暑的功效,特别适合在夏天熬汤饮用。莲子本身具有清淡的口感,不会过于油腻,而且容易消化吸收。

8.百合排骨蔬菜汤。百合排骨蔬菜汤是夏季养生汤的最佳选择。它不仅营养丰富,而且口感清爽。百合具有润肺养颜、清心解毒的功效,而排骨则富含蛋白质和钙质,有益于骨骼健康。

9.翠衣荷叶海蜇汤。翠衣荷叶海蜇汤是夏季养生汤中的一道菜品,它具有清热解暑、利水祛湿的功效。材料中的海蜇和西瓜皮都具有清热解暑的作用,而荷叶则能够帮助祛湿。

10.萝卜汤。夏季养生汤中的萝卜汤具有行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用,是夏季养生汤的理想选择。

11.冬瓜薏米仁汤。冬瓜薏米仁汤是夏季养生汤中的一道主要食材,它能够促进体内的新陈代谢,也能够起到利水祛湿的效果,可以改善夏天湿气重的情况。

12.苦瓜排骨汤。苦瓜排骨汤是夏季养生汤中的一道菜品,苦瓜具有降温解毒、清热解暑的作用,能够帮助降低体内热气,减少上火症状。而排骨则富含蛋白质和钙质,适合作为夏天清补汤。

13.花生鸡脚汤。花生鸡脚汤是一道夏季养生汤,它具有丰富的营养和美味。

14.荷叶莲子老鸭汤。荷叶莲子老鸭汤是夏季养生汤的首选食材,它具有清热降火、养心安神的功效。荷叶和莲子都是夏季常用的食材,而鸭肉则富含蛋白质,有养胃补肾、消水肿的作用。

15.冬瓜赤小豆煲生鱼汤。冬瓜赤小豆煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时有祛湿健脾作用。赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法是将赤小豆、冬瓜一起煲煮,生鱼则能补脾利水。这个汤品对于夏季养生有很好的作用。

16.百合汤。夏季养生汤中的百合汤具有清凉祛热的功效,特别适合在炎热的天气中饮用。百合具有滋阴润肺、清热润燥的功效,而蛋清则能增强百合的滋补作用,使汤更加营养美味。

17.苦瓜黄豆排骨汤。苦瓜黄豆排骨汤是一款夏季养生汤品。苦瓜具有清热解毒、下火生津的功效,而黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等营养物质,可以增强人体新陈代谢。

18.海参当归汤。海参当归汤是夏季养生汤中的一道菜品。它由干刺海参、当归、黄花、荷兰豆、百合和姜丝等材料制成。海参具有固本补气、补肾益精的功效,而当归则能补充元气的力量。

19.黄花菜肉丸汤。黄花菜肉丸汤是一道夏季养生汤的必备食材。黄花菜富含秋水仙碱,但处理不当的黄花菜却存在毒性。

20.苦瓜鲫鱼豆腐汤。苦瓜鲫鱼豆腐汤是夏季养生汤中的一道菜品。夏季是鲫鱼的活跃季节,搭配苦瓜和豆腐,营养丰富,口感中补虚,清热除湿。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

夏天必备的20种汤

夏天是一个你需要维持补水和保持清凉的季节,因此清凉的饮食和汤类就成为更重要的一部分,而在这些汤的选择过程中我们也需要注意一下,能够为身体提供必需的营养物质和补充水分,下面我们就来介绍一下夏天必备的20种汤。

1. 西红柿鸡蛋汤:西红柿可以提供大量的维生素C和番茄红素,搭配鸡蛋则提供高质量的蛋白质。

2. 青菜豆腐汤:青菜富含维生素K和钙质,豆腐可以提供大量的植物蛋白。

3. 鸡汤:鸡汤可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸,同时具有补充水分的作用

4. 西葫芦鸡蛋汤:西葫芦含有大量的丝瓜酶和纤维素,鸡蛋也提供蛋白质和维生素。

5. 黄瓜豆腐汤:黄瓜含有大量的稀释性纤维素和维生素C,豆腐则提供植物蛋白。

6. 粟米鸡汤:粟米富含大量的维生素B和膳食纤维,而鸡肉则可以提供必须的蛋白质。

7. 蘑菇汤:蘑菇富含氨基酸和多种微量元素,具有很好的营养价值。

8. 爆炒豆芽汤:豆芽富含大量的维生素C和纤维素,同时豆芽还是一种低热量的蔬菜。

9. 牛肉细面汤:牛肉可以提供必须的蛋白质和铁元素,面条则可以给身体提供能量。

10. 蛤蜊豆腐汤:蛤蜊富含碳水化合物和多种微量元素,可以提供身体需要的能量。

11. 烤鸭牛肉汤:烤鸭和牛肉提供的蛋白质和氨基酸是非常有营养的。

12. 紫菜蛋花汤:紫菜富含碘元素,凉爽的紫菜蛋花汤十分适宜夏季气温升高。

13. 榨菜牛肉汤水:榨菜具有开胃药性和促进消化的功效,而牛肉则富含蛋白质和铁元素。

16. 牛奶银耳汤:银耳含有胶原蛋白可以保护皮肤,而牛奶则富含蛋白质和钙元素。

17. 粥汤:米粥可以清热解毒,而鲜肉和时蔬能够为身体提供必要的营养。

18. 米粉汤:米粉富含碳水化合物和能量,而蔬菜和鸡蛋则可以提供必须的营养。

19. 烤鲫鱼汤:鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,配上蔬菜可以融合多种营养。

20. 蘑菇鸡肉汤:蘑菇是一种高蛋白质而又低热量的食物,鸡肉也可以为身体提供必须的蛋白质。

这些夏季可食用的汤品凉爽而且营养丰富,多种组合可以带给我们更多的口感和营养变化,每天食用它们毫不夸张地说能保证你健康而快乐度过夏季。

养生汤食谱及做法夏季

养生汤食谱大全及做法夏季

养生汤食谱大全及做法夏季,炎炎夏季,是一年中最热的三伏时节, 由于气温非常高,人们都喜欢喝冷饮来解渴,这其实是一种非常不利于健康的饮食习惯,我们应该在夏天喝些下火开胃的汤,下面就为大家推荐养生汤食谱大全及做法夏季。

养生汤食谱及做法夏季1

1、夏季养生喝薏仁猪脚汤

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。

2、夏季养生喝荠菜茅根脊骨汤

材料:荠菜(鲜品)60克,白茅根(鲜品)30克,猪脊骨400克,生姜3片。

做法:将荠菜、白茅根洗净,切段。猪脊骨洗净,与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮小时,调入精盐即成。

功效:清热利湿、健脾消暑,适合夏季养生保健食用。

3、夏季养生喝紫菜黄瓜汤

材料:黄瓜、紫菜、海米适量,精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。

4、夏季养生喝丝瓜豆腐鱼头汤

材料:丝瓜1斤、鱼头1个、豆腐、生姜适量。

做法:将丝瓜洗净后切小块,鱼头洗净、切半,豆腐用清水洗净;将鱼头和生姜放入锅中,加开水煮沸,放入豆腐、丝瓜稍煮片刻调味即可。

5、夏季养生喝豆腐泥鳅汤

材料:豆腐大块,泥鳅00克,生姜片。

做法:将豆腐洗净后切块备用;将泥鳅宰杀洗净,煎至微黄。将所有材料一起放进瓦煲内,加入清水000毫升,以武火滚沸后改文火煲小时,下盐调味便可。

养生汤食谱及做法夏季2

1、夏季养生汤——莲子汤

准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。

做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。

2、夏季养生汤——百合汤

准备材料:百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。

做法:把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

养生功效:百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

3、夏季养生汤——三豆汤

准备材料:黑豆、绿豆、红豆适量

做法:将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。

养生功效:补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。

4、金针菇蚌肉汤

原料:鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。

做法:金针菇洗净,切去老的`部位;香芹洗净,切段;蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下蚌肉和少许绍酒,稍滚下金针菇、香芹,滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。

5、山药排骨汤

原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒 做法:山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;放姜片葱结,加黄酒,转小火;煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

养生汤食谱及做法夏季3

主题:三色豆汤

食材:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克,冰糖适量

做法:

1、三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;

2、用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。

此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。

一、三色豆汤 健脾化湿清热解暑

绿豆,中医认为其味甘性寒,归心、胃经,有清热解毒、消暑利尿的功效。

营养学认为,绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。有实验表明,绿豆能预防动脉粥样硬化,使已升高的血脂含量下降,有解毒、护肝作用。

今天教的这款三色豆汤,可健脾化湿、清热解暑:白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的消夏食品。赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常喝有助于解除夏季疲劳。

二、绿豆偏凉 3类人少吃

要注意的是,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过食,会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻;阴虚者也不宜食,绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。

3种人群不适合饮用绿豆水:

1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病;

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;

3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。

最适合夏天喝的养生汤

最适合夏天喝的养生汤

  最适合夏天喝的养生汤,夏天是炎热的季节,很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭,没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的,以下分享最适合夏天喝的养生汤。

  最适合夏天喝的养生汤1

   第一:银耳莲子汤

  材料:银耳、莲子、水、冰糖

  做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。

  注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

   第二:腰果莲子排糖

  材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

  做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。

  注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的.食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。

   第三:番茄杏鲍菇豆腐汤

  材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

  做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。

   第四:蔬菜排骨汤

  材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇

  做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。

   第五:苦瓜黄豆煲排骨

  材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐

  做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。

  功效,苦瓜性凉,服用之后对于脾胃有着很好的保护作用,并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热,这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中,这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。

  夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。

  最适合夏天喝的养生汤2

   一、夏季养生汤——莲子汤

  准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。

  做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

  养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。

   二、夏季养生汤——百合汤

  准备材料:百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。

  做法:把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

  养生功效:百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

   三、夏季养生汤——三豆汤

  准备材料:黑豆、绿豆、红豆适量

  做法:将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。

  养生功效:补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。

   四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

  准备材料:百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

  做法:

  (1)排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用;

  (2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;

  (3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

  (4)最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

  养生功效:润肺养颜、清心解毒、开胃安神,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

  最适合夏天喝的养生汤3

   夏季养生汤1:百合绿豆汤

  夏天推绿豆汤。绿豆汤能清热解毒,解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外,绿豆汤也可以一起加入百合烹饪,具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。

   夏季养生汤2:冬瓜海带汤

  有人说,冬瓜海带汤兼有减肥和瘦身的双重作用。海带能增加钙,降低钠,有利于胆固醇排泄,冬瓜能清热解暑,二者结合在一起,制成一种非常清淡的冬瓜海带汤,不仅营养丰富,而且可以舒缓夏季的热量。

   夏季养生汤3:丝瓜汤

  乐法寒味甜,具有清热益肠、祛风祛痰、凉血解毒、疏通经络、祛气化瘀等功效。此外,丝瓜也是一种罕见的自然美容剂雀斑,美白和除皱。长期服用或使用丝瓜液擦拭面部,还能使人的皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱纹和抗炎、预防、消除痤疮和黑色素沉积的作用。

   夏季养生汤4:银耳百合汤

  银耳百合汤具有滋阴、润肺、养肺、温胃、长期饮用银耳百合汤的作用,对肺、脾、肾有调节功效。

   夏季养生汤5:莲藕排骨汤

  莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,具有明显的益气补血、增强人体免疫力。因此,中医美誉“主补中养神,益气力”。

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